WZ-Code 10.31.0
Kartoffelverarbeitung

Der WZ-Code 10.31.0 ist in der Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2025 (WZ 2025) die Unterklasse „Kartoffelverarbeitung“. Er gehört zur Klasse 10.31 (Kartoffelverarbeitung) im Abschnitt C. Die ersten vier Stellen entsprechen der europäischen NACE Rev. 2.1, die fünfte Stelle ist die deutsche Unterklasse.

Was gehört zu 10.31.0?

Umfasst

  • Verarbeitung und Haltbarmachung von Kartoffeln:
  • • Herstellung von gefrorenen zubereiteten Kartoffeln (z. B. Pommes frites)
  • • Herstellung von entwässertem Kartoffelpüree
  • • Herstellung von Kartoffelsnacks
  • • Herstellung von Kartoffelchips
  • • Herstellung von Kartoffelmehl und Kartoffelgrieß
  • • Schälen und Schneiden von Kartoffeln

Einordnung in der WZ 2025

AbschnittCVerarbeitendes Gewerbe
Abteilung10Herstellung von Nahrungs- und Futtermitteln
Gruppe10.3Obst- und Gemüseverarbeitung
Klasse10.31Kartoffelverarbeitung
Unterklasse10.31.0Kartoffelverarbeitung

Herkunft aus der WZ 2008

Der Code 10.31.0 entspricht diesem Code der WZ 2008:

  • 10.31.0vollständig

Alte Codes umschlüsseln: WZ 2008 → WZ 2025 übersetzen oder im Ratgeber WZ 2008 auf WZ 2025 umschlüsseln.

Stichwörter zu 10.31.0

Tätigkeiten aus dem amtlichen Stichwortverzeichnis zur WZ 2025 (Destatis):

  • Gefrorene zubereitete Kartoffeln, Herstellung
  • Kartoffelbackmehl, Herstellung
  • Kartoffelbreipulver, Herstellung
  • Kartoffelchips, Herstellung
  • Kartoffelerzeugnisse, Herstellung
  • Kartoffelflocken, Herstellung
  • Kartoffelmehl, Herstellung
  • Kartoffeln, industrielles Schälen
  • Kartoffelnasskonserven, Herstellung
  • Kartoffelpüree (dehydriert), Herstellung
  • Kartoffelschälbetriebe
  • Kartoffelsnacks, Herstellung
  • Kartoffeltrocknungserzeugnisse, Herstellung
  • Kloßmehl aus Trockenkartoffeln, Herstellung
  • Pommes frites, Herstellung
  • Trockenkartoffeln, Herstellung
  • Trockenspeisekartoffeln, Herstellung

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Quelle: Statistisches Bundesamt (Destatis), Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2025 (Stand 2026-07-04); Erläuterungstexte in vorläufiger Fassung. Überblick: WZ 2025 im Überblick.