WZ-Code 10.61.0
Mahl- und Schälmühlen
Der WZ-Code 10.61.0 ist in der Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2025 (WZ 2025) die Unterklasse „Mahl- und Schälmühlen“. Er gehört zur Klasse 10.61 (Mahl- und Schälmühlen) im Abschnitt C. Die ersten vier Stellen entsprechen der europäischen NACE Rev. 2.1, die fünfte Stelle ist die deutsche Unterklasse.
Was gehört zu 10.61.0?
Umfasst
- Mahlen von Getreide: Erzeugung von Mehl, Grobgrieß, Feingrieß oder Pellets aus Weizen, Roggen, Hafer, Mais oder anderen Getreidekörnern
- Schleifen von Reis: Erzeugung von geschältem, geschliffenem, poliertem, glasiertem, parboiled oder verarbeitetem Reis; Herstellung von Mehl von Reis
- Mahlen von Hülsenfrüchten und Nüssen: Herstellung von Mehl aus getrockneten Hülsenfrüchten, von Wurzeln oder Knollen oder von essbaren Nüssen
- Herstellung von Frühstückscerealien
- Herstellung von Mischungen aus Mehl und von fertig zubereitetem Mehl und Teig für Brot, Kuchen, Kekse, Pfannkuchen usw.
Umfasst ferner
- Erzeugung von Kleie u. a. Rückständen, auch in Form von Pellets, vom Sichten, Mahlen oder von anderen Bearbeitungen von Weizen, Reis, Hülsenfrüchten und anderem Getreide
Einordnung in der WZ 2025
| Abschnitt | C | Verarbeitendes Gewerbe |
| Abteilung | 10 | Herstellung von Nahrungs- und Futtermitteln |
| Gruppe | 10.6 | Mahl- und Schälmühlen, Herstellung von Stärke und Stärkeerzeugnissen |
| Klasse | 10.61 | Mahl- und Schälmühlen |
| Unterklasse | 10.61.0 | Mahl- und Schälmühlen |
Herkunft aus der WZ 2008
Der Code 10.61.0 hat in der WZ 2025 eine andere Nummer als früher oder fasst Teile mehrerer alter Codes zusammen. Er geht hervor aus:
- 10.61.0vollständig – Tätigkeiten von Mahl- und Schälmühlen
- 10.86.0teilweise – Herstellung von glutenfreien Mahl- und Schälmühlenerzeugnissen
Alte Codes umschlüsseln: WZ 2008 → WZ 2025 übersetzen oder im Ratgeber WZ 2008 auf WZ 2025 umschlüsseln.
Stichwörter zu 10.61.0
Tätigkeiten aus dem amtlichen Stichwortverzeichnis zur WZ 2025 (Destatis) (Auswahl, 55 insgesamt):
- Cornflakes, Herstellung
- Dunst (Mahlmühlenerzeugnis), Herstellung
- Dunst (Schälmühlenerzeugnis), Herstellung
- Fertiger Teig, Herstellung
- Frühstücksnahrung (Mahlmühlenerzeugnis)
- Frühstücksnahrung (Schälmühlenerzeugnis)
- Futtermehl (Mahlmühlenerzeugnis; nicht Fisch-, Fleisch-, Tierkörper-, Blut- und Knochenmehl zu Futterzwecken), Herstellung
- Gemengemehl (Mahlmühlenerzeugnis), Herstellung
- Gemüsemehl (nicht Kartoffelmehl), Herstellung
- Gerstenmehl, Herstellung
- Getreidemühlen (Mahlmühlen)
- Getreidemühlen (Schälmühlen)
- Graupen, Herstellung
- Grieß (Mahlmühlenerzeugnis)
- Grieß (Schälmühlenerzeugnis)
- Grieß (Weizen-), Herstellung
- Grünkernerzeugnisse, Herstellung
- Grütze (Mahlmühlenerzeugnis)
- Grütze (Schälmühlenerzeugnis)
- Haferflocken, Herstellung
- Handelsmühlen (Mahlmühlen)
- Handelsmühlen (Schälmühlen)
- Hirseerzeugnisse, Herstellung
- Hülsenfrüchte, gemahlen, Herstellung
- Kleie (Mahlmühlenerzeugnis), Herstellung
- Kunstmühle (motorisch betriebene Mahlmühle)
- Kunstmühle (motorisch betriebene Schälmühle)
- Lohnmühlen (Mahlmühlen)
- Lohnmühlen (Schälmühlen)
- Mahlmühlen (ohne Herstellung von Brennstoffpellets aus Mahlrückständen)
- Mahlmühlenerzeugnisse (auch für Futterzwecke), Herstellung
- Maismehl, Herstellung
- Mehl (Mahlmühlenerzeugnis), Herstellung
- Mehl (Schälmühlenerzeugnis), Herstellung
- Mehl, zubereitetes (Mahlmühlenerzeugnis), Herstellung
- Milocornerzeugnisse, Herstellung
- Mühlen (Mahlmühlen)
- Mühlen (Schälmühlen)
- Müller (Mahlmühlen)
- Müller (Schälmühlen))
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Quelle: Statistisches Bundesamt (Destatis), Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2025 (Stand 2026-07-04); Erläuterungstexte in vorläufiger Fassung. Überblick: WZ 2025 im Überblick.