WZ-Code 56.11.2
Restaurants mit Selbstbedienung
Der WZ-Code 56.11.2 ist in der Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2025 (WZ 2025) die Unterklasse „Restaurants mit Selbstbedienung“. Er gehört zur Klasse 56.11 (Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons u. Ä.) im Abschnitt I. Die ersten vier Stellen entsprechen der europäischen NACE Rev. 2.1, die fünfte Stelle ist die deutsche Unterklasse.
Was gehört zu 56.11.2?
Umfasst
- Betrieb von Selbstbedienungsrestaurants
Umfasst ferner
- Betrieb von Restaurants mit Selbstbedienung auf Transportmitteln und in Transporteinrichtungen, sofern sie von separaten Einheiten betrieben werden, die nicht Teil des Transportunternehmens sind
- Betrieb von Restaurants mit Selbstbedienung in einem Hotel, sofern sie von separaten Einheiten betrieben werden, die nicht Teil des Hotels sind
Umfasst nicht
- Einzelhandel mit Lebensmitteln durch Verkaufsautomaten, siehe Gruppe 47.2
- Betrieb von Speisewagen als integrierter Bestandteil von Eisenbahnunternehmen, siehe 49.11.0
- mobile Gastronomie, siehe 56.12
- Catering für Veranstaltungen, siehe 56.21.0
- Bewirtungsleistungen auf Lizenzbasis, siehe 56.22.0
- Tätigkeiten von Verpflegungsdienstleistern (z. B. für Verkehrsbetriebe), siehe 56.22.0
Einordnung in der WZ 2025
| Abschnitt | I | Gastgewerbe |
| Abteilung | 56 | Gastronomie |
| Gruppe | 56.1 | Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons u. Ä. |
| Klasse | 56.11 | Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons u. Ä. |
| Unterklasse | 56.11.2 | Restaurants mit Selbstbedienung |
Herkunft aus der WZ 2008
Der Code 56.11.2 hat in der WZ 2025 eine andere Nummer als früher oder fasst Teile mehrerer alter Codes zusammen. Er geht hervor aus:
- 56.10.2vollständig
Alte Codes umschlüsseln: WZ 2008 → WZ 2025 übersetzen oder im Ratgeber WZ 2008 auf WZ 2025 umschlüsseln.
Stichwörter zu 56.11.2
Tätigkeiten aus dem amtlichen Stichwortverzeichnis zur WZ 2025 (Destatis):
- Ausflugslokale, als Selbstbedienungsrestaurants betrieben
- Autobahnraststätten, als Selbstbedienungsrestaurants betrieben
- Bahnhofsrestaurants, als Selbstbedienungsrestaurants betrieben
- Bewirtungsstätten (Selbstbedienungsrestaurants)
- Biergärten, als Selbstbedienungsrestaurants betrieben
- Cafeterias, als Selbstbedienungsrestaurants betrieben
- Casinos, als Selbstbedienungsrestaurants betrieben
- Fährschiffsrestaurants, als Selbstbedienungsrestaurants betrieben
- Fast-Food-Restaurants mit zahlreichen Sitzplätzen / Sitzgelegenheiten
- Festzeltbetriebe, als Selbstbedienungsrestaurants betrieben
- Festzeltbewirtung (Selbstbedienungsrestaurants)
- Fischrestaurants, als Selbstbedienungsrestaurants betrieben
- Flughafenrestaurants, als Selbstbedienungsrestaurants betrieben
- Gasthäuser, als Selbstbedienungsrestaurants betrieben
- Kasinos, als Selbstbedienungsrestaurants betrieben
- Pizzerias, als Selbstbedienungsrestaurants betrieben
- Raststätten, als Selbstbedienungsrestaurants betrieben
- Schiffsrestaurants, als Selbstbedienungsrestaurants betrieben
- Selbstbedienungsrestaurants
- Speisewagenbetriebe mit Selbstbedienung
- Speisewirtschaften, als Selbstbedienungsrestaurants betrieben
- Theatergaststätten, als Selbstbedienungsrestaurants betrieben
- Weinhäuser, als Selbstbedienungsrestaurant betrieben
- Wirtschaften, als Selbstbedienungsrestaurants betrieben
- Wirtshäuser, als Selbstbedienungsrestaurants betrieben
Weitere Unterklassen von 56.11
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Quelle: Statistisches Bundesamt (Destatis), Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2025 (Stand 2026-07-04); Erläuterungstexte in vorläufiger Fassung. Überblick: WZ 2025 im Überblick.